㊙️家常腐乳红烧肉‼️
肥而不腻,吃了就会念念不忘的腐乳肉~
腐乳肉的做法有很多,每家都有自己的秘诀和小妙招,这个是我分享的做法,有兴趣的朋友可以试试哦!
用料
五花肉 | 800克 |
腐乳汁 | 50克 |
老抽 | 6克 |
生抽 | 15克 |
蚝油 | 1勺 |
冰糖 | 40克 |
葱 | 4根 |
姜 | 6片 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1小块 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 10粒 |
食用油 | 10克 |
镇江香醋 | 1勺 |
㊙️家常腐乳红烧肉‼️的做法
准备好所需食材。
五花肉温水清洗干净,浸泡一会儿,去除些血水,切块备用。
起锅,倒入食用油,锅具温热时放入葱姜、花椒煸炒一下,花椒炒出香味捞出,再放入八角桂皮香叶,倒入五花肉煸炒一下,至五花肉变色,表层微微有金黄色即可。
放入老抽 生抽 蚝油再次煸炒一下,然后再倒入腐乳汁继续煸炒(上色)一下~
加入热水,至肉淹没即可。
盖上锅盖,大火煮开转小火焖煮30分钟,这时加入冰糖继续焖煮20分钟,转大火收汁~㊙️差不多收好汁,也就是快出锅前加入香醋,盖上锅盖再焖煮2~5分钟,这步是美味极致的秘诀哦‼️(汤汁不能收得太干,刚刚好能包裹住肉块为最佳)
出锅装盘,趁热大快朵颐,大口吃肉吧!哦!美味极了!无肉不欢人的最爱…😍
-
超级好吃简易的家庭版烤肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
还是术业有专攻烤肉一定要用空气炸锅才健康的感觉😀因为不加油还能把油逼出来用料五花肉300克黑胡椒酱适量勺超级好吃简易的家庭版烤肉的做法黑胡椒酱腌制三四个小时海氏k3多功能烤箱选空气炸功能200度15分钟有点长了本人是觉得焦焦的更好吃😝油逼出来好多...
-
蚝油烧鸡腿肉的做法和图解,蚝油烧鸡腿肉怎么做更好吃
用料鸡腿蚝油老抽生抽糖盐洋葱青红椒蚝油烧鸡腿肉的做法鸡腿剁块,不要太大,不然不容易入味用老抽、生抽、糖、盐,腌大概半个小时准备其他配料,洋葱切丝、青红椒切片热油锅,下鸡腿肉炒至基本断生,然后下一半的洋葱,炒至洋葱变软,这样洋葱的甜味就会出来了然后放蚝油翻炒...
-
霸王肘子食谱做法大全,超简单的霸王肘子做法步骤
今天的“霸王肘子”,绝对能称为一道硬菜,它肥而不腻,粑而不烂,香气四溢的特点,而吃肘子,预示着肥猪拱门、送福到家,大家都乐得图个吉利。尤其是那寓意着招财进宝的好彩头,也使得它成为必备的年货。用料猪前肘子西兰花姜片大葱小葱八角冰糖桂皮干辣椒花椒香叶小茴香甘草...
-
又香又糯的花生猪脚汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
第一次尝试猪脚清炖,只放很少的调料。但效果出奇好,很香,没有任何猪脚的味道。用料猪蹄2只花生女生手抓3把大料半个小的生姜7片料酒适量盐适量又香又糯的花生猪脚汤的做法猪蹄让老板切成适合的块,拿回家好好搓洗一下。冷水下锅,开中大火煮出浮沫,水可以多加点,我加了4...
相关文章
- ‼️家常西红柿鸡蛋面㊙️家的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家常腐乳肉食谱做法大全,超简单的家常腐乳肉做法步骤
- ㊙️家常菜‼️笋干🍺烧肉‼️我只负责吃笋干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️腊味‼️家常菜‼️冬笋炒腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️快手菜‼️家常小炒肉‼️费米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️🔥家常菜‼️干豆角烧排骨‼️干香醇厚的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️家常菜‼️啤酒烧茄子‼️健康少油版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️🔥家常菜‼️蒜苗油豆腐‼️没有肉也下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️比红烧肉还好吃的茄汁豆腐‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️🔥家常菜‼️腐竹烧小排‼️腐竹比排骨好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法