苦瓜也很甜

用料  

苦瓜也很甜的做法  

1. 苦瓜洗净去瓤，切片，切段皆可
   再次冷水浸泡半小时

2. 清水烧热，加几滴食用油，一点点食盐（目的只为苦瓜颜色翠绿鲜亮）
   水开下入苦瓜，煮大概两分钟，断生
   捞出过冷水，控干

3. 干净器皿，加入蜂蜜，柠檬片，枸杞，雪碧，浸泡淹没所有食材，冷藏两小时以上
   甜蜜脆爽，夏季首选