老豆角煎饼
家常菜2.99W
妈妈给的老豆角,本来想蒸着吃,结果换了方式😜嫩豆角也可以,好多蔬菜都可以煎饼
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 6克 |
面粉 | 80克 |
老豆角 | 一小把 |
五香粉 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
牛奶 | 1包 |
葱姜 | 适量 |
老豆角煎饼的做法
有点老了的豆角洗净切碎,葱姜切碎放入小盆中
倒入适量五香粉,盐,味极鲜,搅拌均匀
加入鸡蛋,面粉
加入牛奶,搅拌均匀
搅拌均匀后
不粘锅烧热加适量油,转小火煎制,1分钟左右翻面,2分钟出锅
出锅,酥酥的很好吃
小贴士
煎饼不要太大,越小的越好翻,不容易散
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