豆角鸡蛋煎饼
九岁那年爸带着我住在奶奶家,
那是爸爸最辛苦的一年,
离了婚带着孩纸遭受了很多白眼,
但是无论多难,
一日三餐是我们父女最温暖的时候,
无论爸爸做了怎样的黑暗料理,
我都吃的简单快乐!
从那时起好像懂得什么叫父爱,
无论多难都不会放弃你,
才是用真心去爱你的人!
每当做面食
就会想起那段苦涩的时光……
学会独立!
学会坚强!
学会微笑!
学会真诚!
💪💪💪
用料
鸡蛋2 | 个 |
面粉3 小杯(量米杯) | |
新鲜豆角20几根 | |
盐,鸡精,十三香,白胡椒,蚝油,香油 |
豆角鸡蛋煎饼的做法
用热水烫面,和成面团,醒发十分钟,醒面时调馅,鸡蛋炒碎,放入切碎的豆角,依次放入盐,鸡精,十三香,白胡椒,蚝油,几滴香油调拌后,将醒好的面,揉成长条,切分成小块,擀成皮,将馅包入。
煎锅放少许油,开始一面一面的煎。
放到另一面时煎几分后,可以放适量的水!
煎到几分钟后即可出锅
小贴士
擀面皮时可以在一面涂匀食用油,封口时更紧
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