林妹妹家的红烧肉

用料  

林妹妹家的红烧肉的做法  

1. 把所有配料准备好…这样到时候就不会手忙脚乱了

2. 啤酒随便什么牌子都可以…只是用来代替水…因为啤酒会更加更软更有层次感…
   

3. 油烧热以后把香料放进锅里翻炒一下…让香味出来…

4. 再把五花肉放进去一起翻炒…等到五花肉上色有点金黄色…把所有东西捞出…肉放在旁边备用…香料扔掉…

5. 锅里剩余的油直接来炒冰糖…化掉就好了…

6. 这时候把肉…炒好的糖…啤酒…料酒…酱油全部放入在一个锅内开始炖煮…先大火…后小火…
   

7. 收汁到这样浓稠就完成啦～

8. 看～色泽诱人吧～

9. 装碗即可～

小贴士

最好放啤酒…不爱的话也可以用水…但啤酒肯定更好吃～