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一步搞定饭店同款没有气泡的炖蛋

家常菜2.03W
一步搞定饭店同款没有气泡的炖蛋的做法步骤图

炖蛋老是炖不好,有气泡的看过来~

用料  

鸡蛋 2个
2克
热水 200克
蚝油 1滴

一步搞定店同款没有气泡的炖蛋的做法  

  1. 两个鸡蛋打散,热水加盐和蚝油,倒入鸡蛋液中混合均匀

    一步搞定饭店同款没有气泡的炖蛋的做法步骤图 第2张
  2. 用纸巾吸附表面的泡沫,放入锅中,煮饭的话就放入电饭煲内,用箱的话就放整箱,考究的可以加层保鲜膜覆盖。

    一步搞定饭店同款没有气泡的炖蛋的做法步骤图 第3张

小贴士

纸巾去泡沫,这样的炖鸡蛋光滑细腻

标签:饭店 气泡