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家常生蚝

家常菜8.83K
家常生蚝的做法步骤图,家常生蚝怎么做好吃

用料  

生蚝 12个
柠檬 1个
大蒜 一个
蚝油 2勺
洋葱 1/2个
小葱 2根

家常生蚝的做法  

  1. 生蚝撬开上锅,铺半个柠檬在上面,去腥!开火水开3分钟!切不可太久!否则生蚝无鲜味!

    家常生蚝的做法步骤图,家常生蚝怎么做好吃 第2张
  2. 生蚝时间做蘸水。
    大蒜拍好切碎,小米辣,洋葱,小葱切碎
    放油入锅,大蒜洋葱小米辣煸炒一下,香味辣味出来加水
    放盐,糖,耗油大火收汁!
    撒上葱花出锅!
    完美!!!

    家常生蚝的做法步骤图,家常生蚝怎么做好吃 第3张

小贴士

生蚝蒸的时候要注意,不要太老了哟!