广东靓汤/鲜椰子炖鸡/汤清味甜/连鸡肉也不放过
家常菜1.2W
又是周末啦,我喜欢喝汤,孩子喜欢的鸡腿,当然长个子的时候有肉又有汤是最理想不过了,一周一两次汤水,简单健康美味
用料
鸡 | 半只 |
红枣 | 5颗 |
姜 | 2片 |
鲜椰子 | 1个 |
广东靓汤/鲜椰子炖鸡/汤清味甜/连鸡肉也不放过的做法
鲜椰子1个,买的时候叫大叔去皮,回家洗干净了,剪刀剪开倒出椰子汁,把椰子剪成小块,红枣剪小块去核,切2片姜,鸡洗干净砍大块一起放盆里
加入适量开水
隔水炖1小时
捞起鸡肉,加葱花酱油淋上花生油
汤加一点点盐即可,非常清甜
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