美味佳肴馆茄子土豆农家乐
家常菜3.3W
可喜欢这种炖的烂糊糊的茄子土豆了
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 茄子 | 2个 |
| 胡萝贝 | 半个 |
| 猪肉 | 拳头大小 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
茄子土豆农家乐的做法
统统切块，喜欢大口切大块，喜欢小的切小块，茄子手撕的更好
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一勺油，蒜爆锅，先炒肉，淋一勺料酒 两勺酱油
![茄子土豆农家乐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄子土豆农家乐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再把胡萝贝，茄子，青椒，土豆，轮番下锅炒起来
都变色了添水，几乎没过锅里的菜就行，炖15分钟后，撇除浮沫，放入适量盐调味，再炖5分钟，收汁出锅。
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小贴士
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