奶白昂刺鱼豆腐韭菜汤
昂刺鱼豆腐汤大概是最快最方便好喝的鱼汤了!
用料
鱼 | 4条 |
豆腐 | 1块 |
韭菜 | 1小把 |
盐 | 2勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
奶白昂刺鱼豆腐韭菜汤的做法
韭菜和豆腐准备好,这个时候在等盒马小哥配送昂刺鱼来~
锅里倒油,昂刺鱼下锅,煎至两面金黄
倒入开水,注意,一定要是开水!不然汤不会白哦!
水刚好没过鱼即可,煮2分钟
这个时候汤没有很白,不要着急呀,一会儿就好啦!下入切好的豆腐块,继续煮
加入盐,豆腐继续煮5分钟左右,汤是不是开始变白了一些
再过两分钟,汤是不是更白啦
加入切成段的韭菜,增加一些丰富的口感,颜色也好看一些哦
再煮2-3分钟,真的是奶白奶白的汤!
放入黑胡椒,关火,看一下汤的特写哦!
盛出,准备享用美味鱼汤了~
小贴士
汤总共煮15-20分钟就好,中间把豆腐和韭菜加进去,煮的时间短汤会不太好,时间长的话鱼会散架哦~
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