椒盐玉米粒~空口就能吃一盘!
玉米不仅具有降低血脂肪,延缓衰老、增强记忆力等功效,而且口感非常好,许多小朋友都喜欢吃玉米,简直比吃水果还要香甜,今天给大家带来的这道椒盐玉米,美味无比,空口就能吃一盘!
用料
玉米粒 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 2根 |
椒盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
椒盐玉米粒~空口就能吃一盘!的做法
首先我们准备好所有食材
锅内煮适量清水,水开后倒入玉米粒,煮两分钟
捞出煮好的玉米粒,控干水分
小葱洗净之后切碎,控干水分备用
将玉米粒放入大碗内,倒入打散的鸡蛋液
搅拌均匀,尽量让玉米粒和鸡蛋液充分混合
加适量淀粉,不要一下子加太多,慢慢加,以免太过粘稠
然后再加适量白胡椒粉
加一丢丢细盐,再次搅拌均匀
起油锅,油可以稍微多一点点
待油热,下玉米粒,炸(如果锅不够大可以分开两次炸)
待玉米粒炸至金黄色,捞出,撒上适量椒盐粉
撒上小葱,搅拌均匀,即可
装盘,色香味俱全,看上去就好好吃
定妆照是必须要来一张的😁
小贴士
① 也可以用罐装玉米,我买的是散装的冰冻玉米里,洗好要控干水份!
② 也可以只用蛋清!
③ 炸的时候不要不停翻动,要使玉米和油充分接触!
④ 不喜欢油多一些也可减量,可细火煎!
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