🤣虎皮尖椒爆死虾🙀
虎皮尖椒爱上了虾,you jump i jump,虾跳进了锅里,虎皮尖椒也跟着去了,多么可悲可泣的爱情故事啊😂
用料
尖椒 | 4根 |
南美冻白虾 | 8只 |
洋葱 | 四分之一个 |
蒜头 | 2颗 |
姜片 | 3片 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
食用油 | 三茶匙 |
加饭酒 | 少许 |
🤣虎皮尖椒爆死虾🙀的做法
中火热锅,不加油,直接下尖椒炒出白色花斑起锅备用。热锅加油冒烟时,放姜片、蒜片,冻虾(提前开背去虾肠),放盐、放糖,大火煎至两面熟即可;少许加饭酒翻炒后加入虎皮尖椒,继续翻炒5秒后关火,加入切好的洋葱丝,利用关火后锅底余温翻炒几下后出锅装盘。
小贴士
不加油干煸尖椒才会出白色花斑,即为虎皮尖椒。虾必须大火油煎才会香。关火余温放洋葱才会脆。技术总结完毕😋。
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