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香辣啤酒鸭‼️好吃到流泪,麻辣鲜香‼️

家常菜3.24W
香辣啤酒鸭‼️好吃到流泪,麻辣鲜香‼️的做法步骤图

🌈:今天分享一道超过瘾好吃的香辣啤鸭做法,当鸭肉被啤酒煮烂,鲜香入味,口齿留香,太香太好吃了,快来试试~

用料  

鸭腿 2只
啤酒 400ml
八角 3个
桂皮 1块
花椒 一小撮
香叶 3片
辣椒 5个
小葱 5根
生姜 5片
大蒜 5瓣
冰糖 20克

香辣啤酒鸭‼️好吃到流泪,麻辣鲜香‼️的做法  

  1. 准备食材

    香辣啤酒鸭‼️好吃到流泪,麻辣鲜香‼️的做法步骤图 第2张
  2. 鸭腿斩小块,加入姜片,料酒和花椒焯水煮沸捞出

    香辣啤酒鸭‼️好吃到流泪,麻辣鲜香‼️的做法步骤图 第3张
  3. 清洗干净,沥干水分

    香辣啤酒鸭‼️好吃到流泪,麻辣鲜香‼️的做法步骤图 第4张
  4. 锅里倒适量油放鸭肉翻炒到表面焦黄,放入八角、桂皮、香叶、大蒜、姜片、葱段、干辣椒翻炒出香味。

    香辣啤酒鸭‼️好吃到流泪,麻辣鲜香‼️的做法步骤图 第5张
  5. 加入啤酒和白糖

    香辣啤酒鸭‼️好吃到流泪,麻辣鲜香‼️的做法步骤图 第6张
  6. 中小火煮30分钟左右

    香辣啤酒鸭‼️好吃到流泪,麻辣鲜香‼️的做法步骤图 第7张
  7. 煮熟后放适量食盐,葱段喝辣椒翻炒均匀就可以啦

    香辣啤酒鸭‼️好吃到流泪,麻辣鲜香‼️的做法步骤图 第8张