可乐鸡翅简单家常版
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用料
翅中 | 适量 |
可乐 | 1瓶 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 1块 |
葱 | 1段 |
翅中用刀划两下,葱切断,姜切片备用。
水烧开放入葱、姜、料酒,翅中在开水中焯一下,去一下血水,捞出翅中备用。
炒锅中放入适量油烧热,将翅中煎至两面金黄。
将可乐倒入炒锅中,可乐淹没翅中即可。
大火煮至可乐剩一半转小火收汁,放入适量盐和生抽,收汁至汤汁粘稠即可关火盛出。
根据自己的喜好进行摆盘,撒上适量芝麻。可乐鸡翅就完成了。
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