北非小米饭
家常菜2.92W
用料
番茄泥 | 3杯 |
高汤块 | 1/2块 |
大型笋瓜 | 1个 |
胡萝卜 | 4根 |
鹰嘴豆 | 350g |
红椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
大型洋葱 | 1个 |
酱油 | 适量 |
Couscous | 2杯 |
开水 | 2杯 |
黄油 | 40g |
盐 | 适量 |
北非小米饭的做法
胡萝卜切块和洋葱切碎,下入锅中,加入高汤块和番茄泥,加入1杯水,加入适量酱油,混合均匀盖上锅盖
切碎红椒青椒,笋瓜切片,当胡萝卜软后下入,同时加入鹰嘴豆
半盖上锅盖,小火煮30分钟即可
在上桌前10分钟时,在一口锅里加入黄油,加入2杯couscous和2杯水,撒入适量盐,盖上盖子煮10分钟,其间经常翻动防止糊底
装盘即可上桌啦~~
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