这只是一份普通的西红柿炖牛腩
这只是一份普通的西红柿炖牛腩
有没有觉得她看起来起来很温柔?
用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 2个 |
蒜 | 6瓣 |
八角 | 2个 |
柠檬汁 | 5克 |
花椒 | 5粒 |
香叶 | 3片 |
葱 | 半根 |
冰糖 | 5小块 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 1勺 |
这只是一份普通的西红柿炖牛腩的做法
牛腩切块
西红柿划十字,用开水泡五分钟,剥皮。
这个菜两个西红柿就够了,还有一个我是用来做糖拌西红柿哒😎葱,蒜,柠檬汁(家没有生姜了,用柠檬汁代替),冰糖,香叶,干辣椒,八角,花椒这些材料准备好。
西红柿,洋葱切块
牛腩煮沸,去沫
材料准备完毕
洋葱炒香
加速西红柿,放一勺白糖,炒软出锅备用
重新起锅,放油,加冰糖熬出颜色
倒入牛腩,翻炒
加入调料炒香,出锅
将炒好的西红柿和牛腩加入砂锅中,加入料酒、生抽、盐等调料
炖一个半小时,出锅时加一勺番茄酱
OK啦
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