椰香芒果咖喱鸡

用料  

椰香芒果咖喱鸡的做法  

1. 太阳谷鸡胸肉解冻

2. 切成小块

3. 加入适量盐和黑胡椒腌制15分钟，洋葱切丝，芒果切小块

4. 锅中加椰子油下洋葱炒香

5. 加入鸡肉翻炒

6. 变色后加入咖喱粉翻炒均匀

7. 加入鸡汤（高汤）和椰浆

8. 加入少许鱼露、椰子糖调味

9. 翻拌炖制汤汁浓郁，挤入半个青柠汁和芒果肉拌匀

10. 出锅撒椰蓉