免烤无吉利丁双色芝士蛋糕
家里没有吉列丁,所以加了巧克力做了这么一款芝士蛋糕。这种重芝士蛋糕吃着很腻的呢,一次只要小小一块就满足了。看在这么美的份儿上,来一块?
虽然不用烤箱,只是几种材料搅匀即可,装饰和照相却是费了大功夫哦~~~
用料
奶油奶酪 | 500克 |
35%奶油 | 100克 |
糖粉 | 100克 |
黄油 | 80克 |
夹心奥利奥 | 30块 |
草莓 | 3个 |
巧克力chip | 200克 |
免烤无吉利丁双色芝士蛋糕的做法
饼干装入保鲜袋,用擀面杖碾碎
舀三勺出来备用
黄油80克,微波炉加热30秒融化,加入剩下的饼干碎里。
搅拌均匀
倒入活底烤盘中,压实
Cream cheese奶油奶酪,500克。软化
加入100克35%的奶油cream,打匀
加入饼干夹心
打匀
加入100克糖粉
打匀
巧克力chocolate chip 200克
隔水加热至融化
倒一半巧克力到芝士糊里
搅匀
一半倒入烤盘里,饼干底的上面
抹匀
剩下的一半巧克力倒入剩下的一半芝士糊里
拌匀
倒入烤盘之前的芝士糊上面
抹匀
之前留出来的饼干碎,筛在最上面
筛均匀了
用草莓花和石榴籽点缀一下,特别美吧 💞
冰箱冷藏放置3个小时以上,取出,脱盘。完工。剩下就是照相的事儿了 😎
很重分量的一个芝士蛋糕哦,一个party吃都没问题啦
切一块下来,可以看到双层吧
喜欢甜食的决定拒绝不了的诱惑
摆个盘
来一口
虽然不用烤箱,只是几种材料搅匀即可,装饰和照相却是费了大功夫哦~~~
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