下饭茄辣西

超级香超级下饭的快手菜～很有营养，简单易上手，快来试试吧

用料  

下饭茄辣西的做法  

1. 把茄子和辣椒切条，西红柿切块。
   把大蒜拍扁，热油下锅炝锅，炒出香味。
   然后下茄子，翻炒到茄子变软，下入辣椒和西红柿。

2. 翻炒至西红柿变软，加入生抽。
   出锅前加入少量盐和鸡精，盛入盘中即可。

小贴士

生抽和鸡精可以让这道菜有更加香
茄子辣椒西红柿的比例为1:1:1，可以按照个人喜好加减