西红柿烧茄子（好吃又下饭）

写在菜谱前：友友好！来到下厨房，意在学习和分享！我和大多数方主一样，通过多次的亲手试做，才将个人认为比较合适的菜谱无私的分享给大家。但是，经过一个阶段的观察，我的菜谱综合性评分从8.9分直降低到7.2分。共有9个新手交作业未给评价。虽然分值降低对我个人来说，关系不大，但影响了我菜谱的正常分享。请支持菜谱的友友们，在您交完作业后烦请给个评价再华丽的一转身。谢谢您的配合支持！

            西红柿和茄子都富含多种营养。在炎热的夏季，将两种食物混搭，酸甜可口，营养又美味。

用料  

西红柿烧茄子（好吃又下饭）的做法  

1. 茄子去蒂洗净。西红柿开水烫一下去皮。

2. 茄子，西红柿切略大块。葱，姜，蒜切碎。

3. 起油锅，下葱，姜，蒜和青椒煸炒。

4. 炒出香味时加入茄子同炒，至茄子变软。

5. 先加入西红柿，再加入生抽，20克热水。翻炒几分钟出锅。

6. 简单一盘，时令蔬果，营养美味。酸甜可口。

小贴士

1.茄子要一定要煸软。西红柿要后放。
西红柿的量随意。
2.欢迎亲交作业！（一定不要忘了评分哦）！！！感谢亲的鼓励和支持。🌹🌹🌹
3.因为生抽较咸，可根据自己的口感，适当加盐！