三文鱼鱼头炖豆腐
家常菜2.66W
三文鱼鱼头第一次吃,没想到肉质鲜美,加上豆腐炖汤,一边吃鱼肉一边喝鱼汤,味道无敌了😍😍
用料
三文鱼鱼头 | 750g |
姜 | 3片 |
葱花 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
香菜 | 适量 |
三文鱼鱼头炖豆腐的做法
成品图
鱼头解冻
鱼头一分两半,入煎锅
煎至两面金黄
放入砂锅,加入葱、姜、盐
加水沫过鱼头
开锅后,小火慢炖1个小时,汤汁浓厚,像牛奶一样,撒上白胡椒粉、香菜上桌
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