【柠檬鸡翅根】简单家常菜
家常菜3.34W
酸酸甜甜好滋味,好吃又便宜,重点是。。。这道菜超级下饭啊!
★微信交流:itasti★
用料
鸡翅根 | 600克 |
柠檬 | 1个 |
冰糖 | 4大勺 |
淀粉 | 1大勺 |
调料部分(可根据口味调节): | |
姜粉 | 1小勺 |
蚝油 | 2大勺 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 2大勺 |
老抽 | 2大勺 |
黑胡椒碎 | 1小勺 |
鸡翅根洗净(冷冻的要提前拿出解冻),用刀划口(为了使腌制更入味);柠檬洗净切片备用。
将所有调料部分拌匀,放入鸡翅根腌制1小时左右(用筷子搅拌,使每个翅根裹上调料)。
开锅,倒入适量油,用筷子夹起每个翅根(沥干调料,剩下调料备用)放入锅中,中大火煸炒至金黄色
往锅中倒入剩余调料和柠檬片,再加入冰糖,中火继续加热使所有食材融合。
转小火,同时准备勾芡汁(淀粉溶于小半碗水中,搅拌均匀)。
往锅中倒入勾芡水,慢慢搅拌至浓稠即可出锅。
-
六月午餐盒子(2022年)的烹饪做法,大厨教你详细做法
六月六日魔都复工,继续给上班族做不重复的午餐。午餐盒子很重要,真空慢热加温👉蔬菜不变色。用料随意1六月午餐盒子(2022年)的做法6/6周一昨天去见托尼老师了,没时间做饭。打包麦当劳炸鸡,炒一份蒜蓉米西6/7周二红烧狮子头,番茄炒鸡蛋,清炒苦瓜。餐后水果大连樱桃。6/8...
-
家常菜西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材:西葫芦,鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二,接着切片,硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀(加点点水鸡蛋更嫩)锅里放入油,中小火,倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用锅里放点油,倒入西...
-
酥皮奥尔良鸡腿的详细做法,酥皮奥尔良鸡腿做法技巧
...
-
肉沫香炒四季豆 多做两步,翠嫩入味,超下饭!的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天和大家分享烹饪四季豆的2个技巧,在翻炒之前多做2步,炒好的四季豆颜色翠绿,口感更脆嫩,还能减少养分流失,第一步放在盐水中浸泡,或者是淘米水,浸泡10分钟左右,这样能有效的去除农药残留,吃起来更放心!第二步焯水,四季豆比较难炒熟,直接放在锅中翻炒的话,很容易发生没炒熟...