新手也能轻松搞定的毛血旺
现在越来越不喜欢在外面吃饭了,之前在外面吃了个川菜,那个毛血旺啊,除了菜帮子就没啥了,而且也不好吃啊,虽然我没做过,但是当时我就想下次一定要自己做( •̀ᄇ• ́)ﻭ
做之前还特地咨询了四川的小伙伴,也没有得到标准答案,鸭血和毛肚是必备,其余就看每家都有自己不同的喜好
用料
牛百叶 | 10元 |
鸭血 | 一盒2.5元 |
午餐肉 | 半盒5元 |
黄豆芽 | 1元 |
豆皮 | 一张1元 |
莴苣头 | 两个 |
干辣椒 | 多点 |
花椒 | 多点 |
葱花 | 适量 |
姜末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
香菜 | 一棵 |
八角 | 1颗 |
香叶 | 2片 |
盐鸡精蚝油 | 适量 |
新手也能轻松搞定的毛血旺的做法
1. 锅里油烧热,放入葱姜蒜,八角香叶,下狠手放一把花椒,一把辣椒爆香,川菜的颜色和香气就有了,然后加入一大碗水
2. 锅里加入盐,蚝油,鸡精,先放入耐煮的菜,鸭血、豆皮,午餐肉
3. 另一个小锅汤好豆芽,铺在碗底
莴苣薄片直接也铺碗底
4. 把牛百叶最后放入锅里煮开捞出放碗里,锅洗干净烧点热油,毛血旺上面放些葱花蒜末干辣椒碎和辣椒,用热油一浇
光盘(^O^)/
-
南北方人都好评的冬瓜汆丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北方人都好评的冬瓜汆丸子的做法准备好肉馅200...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒盐10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺咸蛋糯...
相关文章
- 新手毛血旺食谱做法大全,超简单的新手毛血旺做法步骤
- 简易版的糖醋排骨(新手也能轻松搞定,好吃又简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简易版红糖米饼,厨房新手也能轻松搞定!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超松软!新手也能轻松搞定的 懒人早餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 新手也能轻松搞定的绿豆/红豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红焖牛排(新手小白也能轻松搞定)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰蓉椰奶小方(新手菜鸟也能轻松搞定的小甜品)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 馍夹肉 新手也能轻松搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香浓巧克力蛋糕卷,新手也能轻松搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烤年糕红豆汤,新手也能轻松搞定的详细做法,烤年糕红豆汤,新手也能轻松搞定做法技巧