杨凌蘸水面——陕西人的最爱
杨凌蘸水面最灵魂的汤汁,不是简单的西红柿鸡蛋,今天无意间看到陕西老乔的抖音,激发了我想做的欲望,宝贝十一岁了,从未吃过,让她尝尝!
用料
普罗旺斯西红柿 | 5个 |
土鸡蛋 | 2个 |
油泼辣子 | 适量 |
葱姜蒜 | 若干 |
黑胡椒粉 | 适量 |
十三香 | 适量 |
盐 | 多放 |
鸡精 | 一点点 |
杨凌蘸水面——陕西人的最爱的做法
倒油,油热,放花椒姜和葱,多放油,用这个油油泼辣椒和蒜泥
灵魂就是油泼蒜泥和油泼辣子,辣子面和白芝麻一万多,放一小勺盐,油泼辣子就特香!
油热下姜末和葱,姜我切成沫沫,这样大家吃不出来。
五个普罗旺斯西红柿,炒成汁。这个西红柿特别好吃秒杀一切普通西红柿
加水,烧开,煮一会儿
放两勺盐,黑胡椒粉,十三香,都是看着放,尝一尝,我觉得还是有点淡,就又加了点盐
出锅撒香菜
小碗里舀一勺蒜泥,一勺油泼辣子,再舀点西红柿汁,蒜泥和油泼辣子绝对是画龙点睛之笔。
特别好吃!
我吃了四根,我娃吃了五根。
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