一人食·自制三鲜豆花

买了一袋子新燕豆花粉，第一次尝试自己用石膏点豆花，就是一个人的量实在掌握不太好，但是味道还是不错哒～

用料  

一人食·自制三鲜豆花的做法  

1. 准备材料：
   胡萝卜丝、金针菇洗净
   两朵干香菇提前用温水泡发，香菇水留着之后调味

2. 锅里稍微喷一点油，放胡萝卜丝先炒一下，之后倒入虾皮和香菇，翻炒一下

3. 倒入之前调好的料汁：香菇水+1小勺生抽+1/2老抽调色+一点点糖提鲜+一点点香油，我还放了点芝麻

4. 放入金针菇之后加大概一小碗水，大火煮开，如果喜欢特别稠的，可以用水淀粉调一下

5. 撒点葱花，准备浇在豆花上啦～

6. 做好的豆花，我忘记撇一下沫儿了，上面有一些气泡，但是味道没什么影响，提前盛出来放碗里，把刚刚做好的卤浇上去就可以啦～

7. 锵锵锵～美味的自制三鲜豆花就可以吃啦🥣如果喜欢的话还可以加火腿丝之类的