辣妹美食|第三十四集 金针菇肥牛卷便当🍱
零失败❗️超简单❗️好吃到连汤汁都不放过的金针菇肥牛卷便当香浓味美😋😋
说到金针菇肥牛卷,那可算得上一道百吃不腻的下饭神菜了,而今天这道金针菇肥牛卷真的是一口爆汁,牛肉的鲜嫩,金针菇的爽口,好吃都舔盘都不够,汤汁浓郁超级下饭!不仅美味营养,做法更是简单易上手,特别适合没时间做饭或者手残党的小伙伴,这道菜属于一看就会。👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
用料
肥牛卷 | 250克 |
金针菇 | 250克 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
食用油 | shiliang |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1克 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 1.5克 |
清水 | 2勺 |
辣妹美食|第三十四集 金针菇肥牛卷便当🍱的做法
1⃣️ 金针菇去掉根部洗浄撕成一小朵一小朵备用,蒜切未,葱切葱花;
2⃣️ 取一片肥牛放入金针菇,再慢慢卷起来,依次做好所有的肥牛;
3⃣️ 调酱汁:将生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐1.5克,白糖1勺,淀粉1勺,清水2勺放入碗中,搅拌均匀,备用;
4⃣️ 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜未和一半葱花爆香,再加入1勺豆瓣酱炒出红油;
5⃣️ 放入金针菇肥牛卷,煎至定型后翻面,再倒入刚才调好的酱汁,煮8分钟;
6⃣️ 出锅前再撤上葱花;
7⃣️ 一道美味的金针菇肥牛卷就做好了,香浓味美,做法简单易上手,你也赶紧做起来吧!
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