枫之味道~灯笼茄子
家常菜2.4W
每次用心做一道新菜,最让人享受的就是制作过程,当菜出锅那一刻,满足、开心一切尽在不言中。
用料
肉末 | 100克 |
茄子 | 1个 |
淀粉、耗油、糖、酱油、葱、姜、盐、番茄酱、白醋、黄瓜、胡萝卜、香菜 | 适量 |
枫之味道~灯笼茄子的做法
首先,我们把肉末加葱、姜、盐、酱油、耗油、熟油和好。
茄子切小段,中间一分为二。再横刀均匀切四到五刀,不要切断,(刀工不好可以放两根筷子)把肉馅塞满缝隙里。
茄子上撒上一些淀粉,上油锅炸,底部炸定型后翻面炸,炸至金黄色后捞出控油。
黄瓜切两片,胡萝卜切好,和茄子一起摆盘,上面放两根香菜。
番茄汁加糖、少量醋熬至粘稠,浇到茄子上即可。
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
-
#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
🥘🥘🥘西红柿+菜花=好吃极了!有的时候,家里只剩下一个或两个西红柿,做汤?还是炒鸡蛋呢?要不生吃?不要想啦,我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点😂】如果昊仔做嘢的日常分享能够...
-
家常快手菜-酸辣藕尖(藕带)😍开胃美味夏日百搭小能手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
🙄大懒人终于来更新菜谱啦!🙄我一直很喜欢吃酸辣藕带,但还是拖到藕带快“过季”了才来更新!🌸不过,这个酸辣藕带还是非常顶的,可以说是集下饭!😏下酒!😏开胃!😏三大“功能”于一身!一个人可以干掉一整盘!🌸而且做法简单,厨房小白也轻松上手,赶紧做起来吃起来吧!😍用料藕带25...
-
家常小炒——“芹菜炒粉条”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芹菜1根粉条1把猪肉75克葱姜蒜适量盐3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉条】的做法做法:1芹菜摘去叶子,洗干净,斜切成小块,葱姜蒜切好备用。2粉条用温水泡开。3猪肉切丝,放入料酒、生抽、老抽和盐腌一会。4芹菜放入水中焯1分钟,然后盛...