超简单又好吃的炒杏鲍菇
家常菜1.52W
儿子挑食,不爱吃蘑菇类的食物,上厨房看了很多菜谱,综合下来定的方子,结果儿子说超好吃,他爱吃就是我的动力
用料
杏鲍菇四小根 | |
葱花 | |
生抽,蚝油 |
超简单又好吃的炒杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净切薄片,别人介绍说竖片比圆片好吃,我就切的竖片
2.锅里放入稍多的油,分三四次把杏鲍菇放入油中翻炒,我不喜欢放很多的油炸,因为炸后的油不健康,等杏鲍菇炒的有点黄了就倒入盘中,再炒下一批
3.等所有的杏鲍菇都炒好后,再一起放回锅中,不用再放油,放入切好的葱花,倒入适量的生抽和蚝油,翻炒出锅
小贴士
杏鲍菇本身是不太吃油的,刚倒锅里时觉得油都吃没了,可是炒一会油就又都返出来了,所以油不用太多。如果喜欢吃肉,可是提前炒些肉片最后一起和杏鲍菇炒。
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