家常牛肉粒
家常菜2.75W
这道菜主要结合了黑蒜子牛肉和黑椒牛肉的做法,说不上独创。“生抽+老抽+蚝油+糖”的碗汁调法不用复杂材料,也同样适合移植到鸡丁、杏鲍菇的炒法上。
用料
牛肉块 | 一盒( |
洋葱 | 半个 |
彩椒 | 1-2个 |
蒜 | 半头(6-10颗) |
油 | 适量 |
黑椒碎或胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量(拌牛肉用) |
花椒粉 | 适量(拌牛肉用) |
料酒 | 适量(拌牛肉用) |
碗汁 | |
生抽 | |
老抽 | |
蚝油 | |
糖 |
家常牛肉粒的做法
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