仔姜啤酒鸭（可以加笋子，魔芋）

最爱吃的一道菜❤️

用料  

仔姜啤酒鸭（可以加笋子，魔芋）的做法  

1. 准备好图片上材料，姜用老姜。

2. 仔姜小米辣洗干净备好

3. 姜切丝，小米辣竖切

4. 魔芋切好泡水，不喜欢吃魔芋可以不放的哟

5. 鸭开水下锅，过滤一次，捞出用冷水冲干净。

6. 锅内放油，先倒入图一的配料，倒入准备好的鸭肉，狠狠的炒，直到爆干！

7. 然后加入料酒，生抽，豆瓣酱，姜丝，小米辣，翻炒，再加入半瓶啤酒和半碗水。盖上锅盖煮15分钟，再揭开锅盖直到水分基本煮没，只剩下油。

8. 加入味精或者鸡精和盐。起锅！超级简单！！get起来❤️