青口加水🥣汤味道鲜美
家常菜1.69W
用料
青口 | 500克 |
葱段 | 一段 |
姜丝 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
米醋 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
油 | 适量 |
酱料 | |
米醋 | 四勺 |
白糖 | 四勺 |
酱油 | 一勺 |
香油 | 4克 |
青口加水🥣汤味道鲜美的做法
青口用刷子刷干净。
控干水分。
锅里倒入适量油,放入葱段,姜丝,蒜,爆香。
倒入青口翻炒一下。
倒入适量清水(淹没过青口),加一勺米醋和一勺白糖。
水开后,去除浮沫,关火。
酱料:四勺米醋,四勺白糖(看个人喜好酸甜),一勺酱油,香油4克,搅拌均匀。
完成✅
开始吃了。
小贴士
⚠️青口是海类,所以不需要加盐调味。如果实在太淡可以加一点。
⚠️锅里的水开后,青口也开了,立刻捞出,避免煮过头了。
⚠️汤味道鲜美。
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