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松茸鸡汤~(味道超级鲜美!)

菜谱1.35W
松茸鸡汤~(味道超级鲜美!)的做法步骤图

味道非常鲜美的一道汤,鸡肉和松茸完美融合~

用料  

松茸 4支
土鸡 半只
木耳 1把
干香菇 2朵
老姜 1块
大葱 1根
花椒 6-7颗
适量

松茸鸡汤~(味道超级鲜美!)的做法  

  1. 用软的蔬菜叶比如红苕尖或者南瓜叶把松茸搓洗干净,千万不要用刀来刮,有金属味儿。

    松茸鸡汤~(味道超级鲜美!)的做法步骤图 第2张
  2. 泡发干香菇和木耳,把木耳蒂拿掉冲洗干净,香菇切片备用。

    松茸鸡汤~(味道超级鲜美!)的做法步骤图 第3张
  3. 农家土鸡宰成块,清洗干净后泡水半小时,倒掉血水,然后倒进开水里焯水,最后把鸡块捞起来备用。

    松茸鸡汤~(味道超级鲜美!)的做法步骤图 第4张
  4. 炖鸡,砂锅里放入焯过水的鸡块,洗好的木耳、切好的香菇片、老姜片、大葱段和花椒,加水开始炖~

    松茸鸡汤~(味道超级鲜美!)的做法步骤图 第5张
  5. 炖一个小时之后加入切好的松茸,然后再炖一个半小时就成了!

    松茸鸡汤~(味道超级鲜美!)的做法步骤图 第6张
  6. 起锅时加点儿盐,其他什么调料都不用放就很鲜美!

    松茸鸡汤~(味道超级鲜美!)的做法步骤图 第7张

小贴士

1,建议买农家土鸡或者老母鸡炖,否则一煮就耙了......
2,调料除了盐什么都不用放哦!喝汤就是要喝这个鲜味~

标签:松茸 鸡汤 鲜美