【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡
田七(三七)有散瘀止血,消肿定痛的功效,丹参可以活血祛瘀,清心除烦,田鸡含有丰富的蛋白质,补虚健胃,一般人均能食用。
这道汤活血化瘀,强健筋骨,做法简单,口感回甘。
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用料
田七 | 10克 |
丹参 | 10克 |
田鸡 | 2只 |
蜜枣 | 1个 |
姜片 | 适量 |
食盐 | 适量 |
【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡的做法
田鸡除去内脏和皮,可以让菜市场的档主帮忙处理。
丹参切片,田七切片或者拍碎备用。
田七、丹参稍稍清洗。田鸡焯水备用。
锅中放入所有的材料,加入适量的水。
(蜜枣我只加了一粒,出来的口感不会太甜。)大火烧开后转小火煲1.5小时。
加入适量的盐调味即可饮用。
小贴士
1、田鸡一定要煮熟才能食用。
2、饮汤时建议不要吃生冷、刺激的食物,以免影响功效。
3、孕妇不建议喝此汤。
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