简易家庭版杂酱

外面面馆的杂酱面是不是很好吃 ，也不能天天在外面吃 且不说肉质好不好 ，就是钱包也遭不住呀！😄

用料  

简易家庭版杂酱的做法  

1. 准备肉馅 肥瘦相间的 干香菇泡发剁碎 生姜蒜切末大葱切小段

2. 甜面酱 黄豆酱 生抽 醋 鸡精 胡椒粉 放在一个容器中 加200ml水搅拌均匀

3. 起锅热油 多放油

4. 油热后下肉馅划散翻炒

5. 肉末炒至微干即可

6. 下生姜蒜末 大葱爆香

7. 加香菇进去翻炒1分钟左右

8. 把兑好的酱料加进去翻炒一分钟后转小火慢煮3-5分钟

9. 转入碗中 加入熟芝麻拌匀

10. 煮一碗面 捞起 加入三勺杂酱 一点生抽调色 可以加一点辣椒油 不喜欢吃辣的也可不加，大人小孩都适合的干拌杂酱面做好了✌️