不能错过的冬季家常菜：手撕包菜炒腊肉

冬天的包菜和白菜真的绝绝子，水灵又清甜，吃几次都不嫌腻！

用料  

不能错过的冬季家常菜：手撕包菜炒腊肉的做法  

1. 包菜一切两半，然后用手撕小块
   腊肉切片，蒜拍碎

2. 锅放少许油，油热放入腊肉煸炒出油，加入蒜末爆香

3. 加入包菜，稍微翻炒一下

4. 加半勺生抽，半勺白糖，继续翻炒

5. 包菜炒软出锅

小贴士

冬天的包菜最好吃，水分多，很清甜，错过这个季节就做不出这个味道辣
包菜手撕味道才更好，先中间一刀切开会更方便撕
腊肉本身很咸，不要放太多，也不用再放盐
腊肉本身有油，炒的时候少放些油就行了
喜欢吃辣可以在加蒜末的步骤一起放入辣椒