【家常素菜】手撕包菜

刚学会的手撕包菜，比我之前炒的味道上升了几个level ，脆脆嫩嫩的

用料  

【家常素菜】手撕包菜的做法  

1. 包菜撕小块

2. 锅中放油，再加点猪油更香，煸香花椒，捞出。放蒜片和干辣椒（按个人喜好可以不放）爆香

3. 下包菜翻炒

4. 放1勺醋（不能省），1勺生抽，1勺蚝油，一点点白糖调味，继续炒，放点鸡精，炒匀，出锅。可以不放盐，我没放，生抽蚝油都咸

5. 很鲜，又脆又嫩