酸香开胃的五彩豆腐浓汤
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用料
内酯豆腐 | 1盒 |
速冻甜青豆 | 50克 |
速冻甜玉米粒 | 50克 |
番茄 | 2个 |
花菇 | 1-2朵 |
淡奶油 | 50克 |
盐,糖,油 | 适量 |
酸香开胃的五彩豆腐浓汤的做法
番茄去皮切小块,花菇切成丁,青豆和玉米冲洗干净,豆腐划成小块
锅不要烧热,加一丁点底油,再加点淡奶油,然后放入番茄块。
如果没有淡奶油,可以换成全脂牛奶。开小火,把番茄煸炒到出汁起沙
然后加一小勺盐,半小勺糖调味,放入豆腐和花菇,小火炖10分钟。
十分钟后撒上青豆和玉米粒,翻炒均匀再煮2-3分钟。
因为整个菜没加过一滴水,所以要注意火候,避免粘底。
酸香开胃,还带着奶香的五彩豆腐浓汤就做好了,好吃又方便!
小贴士
因为放了奶油,所以记得冷锅开始炒番茄。如果热锅热油加奶油的话,会爆油闯祸的!
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