美味佳肴馆五香毛豆豆，开胃小吃
小吃2.77W
用料
| 毛豆 | 2斤 |
| 大蒜 | 三片 |
| 姜 | 三片。 |
| 冰糖。 | 两粒。 |
| 干辣椒。 | 三个 |
| 八角。 | 两粒 |
| 红辣椒。 | 两个 |
| 桂皮。 | 一小段 |
| 胡椒。 | 一小把 |
| 香叶。 | 五片。 |
第一步将毛豆洗干净，放入盆中，撒一点盐水浸泡可以将毛豆的毛去除，待用。
第二步。将锅烧热放入植物油将桂皮八角冰糖，干辣椒姜香叶胡椒翻炒。有香味扑鼻，放入老抽，生抽盐，再加入适量的水烧开。
第三步将毛豆的两头折去，这样毛豆更容易入味。捞出控干水分，锅里的卤水烧开之后放入毛豆，小火煮半小时。即可
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