红烧鳊鱼☜家姐

一句叮嘱☞精神支柱

用料  

红烧鳊鱼☜家姐的做法  

1. 姜蒜鱼清洗干净装盘，重点鱼身水分沥干，抹盐（或者油锅撒盐目的防止鱼脱皮），锅烧热，放油，油烧热后再放鱼，开始煎。

2. 两面煎黄，放调料，加入适当水。

3. 大火烹饪，入味，收汁。

4. 葱段，香菜加入。（本人第一次用臭菜，材料非本人采购）

5. 起锅！

小贴士

用心做，就可以！