青椒土豆片炒香肠
家常菜2.04W
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用料
土豆 | 1个 |
香肠 | 半根 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 5片 |
老抽 | 1勺 |
青椒土豆片炒香肠的做法
1.准备材料:土豆切片,青椒切斜片,香肠切片,姜蒜切片备用。
2.热锅凉油,下入姜蒜,青椒,香肠一起爆炒。喜欢吃辣的,可以加点干辣椒或者红尖椒。
3.香肠变色后,加入土豆片,煸炒。
4.加入生抽,老抽进行调味。也可加入半勺糖进行调味,如果粘锅可以加入少量清水。
5.土豆炒熟,即可出锅。
小贴士
1.土豆片要提前泡水去除淀粉。2.炒菜过程中,为了防止粘锅,可以加入少量清水。
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