菜 | 手撕包菜

用料  

菜 | 手撕包菜的做法  

1. 准备好食材，包菜切完后撕成小块。

2. 加入油，油热后先加入五花肉煸炒，然后加入蒜片一起煸炒，等蒜跟五花肉炒至金黄状态。

3. 加入包菜、花椒、辣椒炒熟。炒到差不多熟了后加入盐和酱油，注意盐不要太早加，否则包菜容易脱水就没那么鲜嫩了。

4. 完成！

小贴士

准备时间大概20分钟。