白菜卷(超级好吃,又简单)
以前在家想吃,都是麻麻做给我吃,现在我也来做一次吃吃!成品还不错,很好吃!下次想吃,就可以自己做了,太高兴了!哈哈😄
用料
面粉 | 250克 |
清水 | 125克 |
白菜 | 1小棵 |
葱 | 1棵 |
姜 | 1小块 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 3克 |
辣椒粉 | 1克 |
老抽 | 3克 |
十三香 | 3克 |
白菜卷(超级好吃,又简单)的做法
准备白菜一棵。
洗净,切好!如图👆️(放入盐,腌制一会,把腌出的水倒掉,然后放入鸡精、老抽、十三香、辣椒粉拌均匀。)
面粉加水揉成面团,盖保鲜膜醒发十分钟,然后用擀面杖擀开,擀成薄厚相等的面片。(也可以用压面机压成面片)
用刷子刷一层薄薄的食用油。
把拌好的白菜均匀的放在面片上。
从下往上翻上去。如图👆️
再接着上翻,用手轻轻按压几下,再把两头用手捏紧。
凉水上锅,蒸25分钟。
出锅了。这是刚出锅的样子!
里面是酱样子哒!很好吃!
小贴士
喜欢吃辣的可以多放几克辣椒粉。各种调味品,可根据个人的口味,酌情添加!
面团要不干不湿的,注意面团不要太硬了。
做好的菜卷两头一定要捏紧了!
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