新人都能做的炒胡萝卜
家常菜3.18W
用料
胡萝卜 | 4根 |
蒜苗 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 3片 |
干辣椒 | 5个 |
新人都能做的炒胡萝卜的做法
四根胡萝卜 无头无尾削皮儿洗干净
然后切丝儿 (切片也行看个人爱好) 这是手工切的就比较难看 家里有擦丝器的就用擦丝器 不过要小心爪爪哦
干辣椒 蒜两瓣 姜一小块
该切切该拍拍(这里我的姜忘记切了)
大火热油 把辣椒和姜蒜丢锅里 大概等15秒
然后把胡萝卜丢锅里 加盐 味精鸡精(这两个选加)酱油 直到胡萝卜变软 最好把蒜苗也丢进去翻炒翻炒
装盘开吃~
小贴士
喜欢吃脆一点的就少炒一会
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