(懒人版)香辣一锅鲜
买了鸡翅根、猪蹄、腔排,用电饭煲炖在一起了,特别软烂入味,省事味道也好。
用料
桂皮 | 1块 |
八角 | 3个 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 5-8粒 |
料酒 | 勺 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
鸡蛋 | 个 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 2-3勺 |
猪蹄 | 1只 |
腔排 | 400g |
鸡翅根 | 6个 |
啤酒 | 2罐 |
(懒人版)香辣一锅鲜的做法
冷水葱姜料酒(我没葱了用的洋葱代替)
去掉血水浮沫,捞出
电饭煲里放蒜瓣、姜片
喜欢吃辣椒的可以多铺一层辣椒,可以放点藕片土豆等配菜,我吃不了就没放
将捞出的肉铺上,我还放了几个煮鸡蛋
准备好啤酒
放冰糖、八角、桂皮、干辣椒、花椒粒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、倒入啤酒,我用了2罐。
开慢煮或精煮,就不用管啦。慢慢等开锅。
中途打开看了看
出锅。特别香辣软烂。好吃
软烂入味。香!
小贴士
记得用啤酒哦🍻
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