不知道吃啥的开胃家常菜——酸甜茄汁豆腐

哈哈哈，最近是越来越不知道吃啥了，就研究新菜了，非常简单，还下饭。

用料  

不知道吃啥的开胃家常菜——酸甜茄汁豆腐的做法  

1. 豆腐清水洗净，切小方块。

2. 锅烧热，倒油，下葱花和蒜末爆香。

3. 下火锅底料，加水，大概这么多，适量的盐和鸡精调味。

4. 下入豆腐开始煮，大概煮个8分钟左右，豆腐差不多入味。

5. 淀粉，调一个芡汁。

6. 大概收汁到这个程度就好啦，可以起锅啦。

7. 加点葱花，有条件的还可以加入肉末，在烧油爆香的阶段，更好吃，配米饭绝了。