鲫鱼香菜豆腐汤
家常菜2.59W
这锅汤,我儿喝了2大碗~
清甜清甜的,我老公说这是他最喜爱的汤了~
家里有鸡蛋的,还可以煎两块荷包蛋放锅里一起煲哦~别有一番风味
用料
鲫鱼 | 2条 |
豆腐 | 1块 |
香菜 | 2两 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 3片 |
鲫鱼香菜豆腐汤的做法
红萝卜改刀切块
香菜洗干净绑成一扎
放两三片姜片
锅里煮热水,水开后放食材
鲫鱼煎至两面金黄放入锅中(一定要热水放煎好的鱼)这些材料我大概放了8-10碗水
大火煮开后关小火煲40分钟出锅前放盐调味~
小贴士
现在太多尿酸高导致痛风的病例的,所以我家已经好几年不喝老火汤了(炖汤除外)
我爸说,鸡汤鱼汤肉汤啥的,其实煲40-50分钟就完全可以的了,时间尽量控制在1小时以内
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