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蛋黄溶豆(小朋友辅食)

菜谱2.82W
蛋黄溶豆(小朋友辅食)的做法步骤图

用料  

蛋黄 4个
配方奶 24克
糖粉(特别小的娃省略) 5克
烤箱中层100度 20分钟左右

蛋黄溶豆(小朋友辅食)的做法  

  1. 特别小的朋友可以省略糖粉,蛋黄直接打发。

    蛋黄溶豆(小朋友辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 打发蛋黄发白,颜色变浅,滴落纹路不消失。(时间有点儿长,耐心打发)放配方奶粉!

    蛋黄溶豆(小朋友辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 轻轻切拌几下,有颗粒也没关系。

    蛋黄溶豆(小朋友辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 放入裱花袋。

    蛋黄溶豆(小朋友辅食)的做法步骤图 第5张
  5. 挤的时候有小尖,它会自动摊圆!手要快一些,最后的容易消泡。

    蛋黄溶豆(小朋友辅食)的做法步骤图 第6张
  6. 低温烤,不容易变色。

    蛋黄溶豆(小朋友辅食)的做法步骤图 第7张

小贴士

唠唠叨叨:
成败关键是蛋黄的打发
图片中的打蛋头会节省很多的时间(网上可以单独购买)
一定是加过蛋黄不过敏的小宝贝们再吃这个溶豆哈
如果溶豆底面还是有一些湿,不能轻松从油布或油纸上取下来。可以适当延长时间再烤一会。
如果你烤箱比较小,量可以减半。(蛋黄少的话,更不容易打发。)
就想到这些,如果还有什么问题留言吧!最后希望每个家里的小朋友都能远离添加剂健康成长!