蓝莓全麦欧包

配料表很干净的一款面包，既可以做减脂期主食也可以作为低卡甜品来解馋。
全麦香味很浓，搭配酸甜蓝莓，好好吃。
加热之后外脆内软，搭配咖啡刚刚好。

用料  

蓝莓全麦欧包的做法  

1. 准备好食材

2. 110克蓝莓

3. 压成泥

4. 倒入揉面盆

5. 加入3克酵母

6. 80克牛奶

7. 翻拌均匀

8. 倒入150克高筋面粉

9. 100克全麦面粉

10. 18克蜂蜜

11. 启动揉面程序，2档揉匀

12. 改为4档，揉至光滑面团

13. 加入2克盐

14. 20克无盐黄油

15. 继续2档揉匀，4档揉至光滑面团

16. 盖好，室温发酵约一小时

17. 至两倍大，手指插洞不回缩就可以

18. 面团放案板按压排气

19. 整理成圆形

20. 分成四份

21. 取一块揉成圆形

22. 放入烤盘

23. 依次做好全部

24. 放入烤盘

25. 盖保鲜膜，发酵40分钟左右至明显变胖

26. 发酵好的面团筛一层面粉

27. 用刀划自己喜欢的花纹

28. 送入预热好的烤箱，

29. 180度烤25分钟

30. 香喷喷的出炉

31. 美味营养早餐搭档

32. 闻到香味了吗