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韭菜炒螺蛳头

家常菜1.55W
韭菜炒螺蛳头的做法步骤图,怎么做好吃

买的螺蛳本来想带壳炒的,没来得及吃,干脆焯水把螺蛳肉剥出来炒韭菜

用料  

螺蛳 1斤
韭菜 1把

韭菜炒螺蛳头的做法  

  1. 洗净的螺蛳焯水1一分钟

    韭菜炒螺蛳头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把螺蛳肉用牙签挑出来,只留头部,后面的肠尾不要

    韭菜炒螺蛳头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 挑好的螺蛳肉,加一点黄酒

    韭菜炒螺蛳头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 韭菜洗净切寸段,根部和叶分开放

    韭菜炒螺蛳头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 锅热放油,放入螺蛳肉

    韭菜炒螺蛳头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入韭菜根段一起炒

    韭菜炒螺蛳头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放入韭菜叶,加适量盐,翻炒一下关火出锅

    韭菜炒螺蛳头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张