五花肉炒蒜苗豆腐串
用料
五花肉 | 适量 |
蒜苗 | 5根 |
豆腐串 | 2块 |
蒜蓉 | 1勺 |
红椒配色 | 少许 |
豆瓣酱 | 1勺 |
调味 | 步骤2 |
五花肉炒蒜苗豆腐串的做法
准备食材:五花肉+蒜苗+豆腐串+蒜蓉+红椒。
郫县豆瓣酱+
把五花切片;蒜苗切段,蒜白和蒜叶分开放;豆腐串切段。锅热油,放入五花肉香煎至金黄;
加入豆瓣酱1勺+蒜蓉+蒜白爆香;
倒入豆腐串+红椒翻炒;
加入大勺水煮沸,调味:食盐适量+生抽1勺+蚝油1勺+胡椒粉少许搅拌均匀;
倒入蒜叶大火翻炒至断生;淋入少许水淀粉勾芡+香油半勺搅匀盛出,装盘。
小贴士
💯
-
可甜可盐的西红柿炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
❤️这道菜在我喜欢的菜中排NO.1!❤️原本不爱吃西红柿炒蛋的东东,第一回吃过甜版之后也喜欢上了!心动的小伙伴快来试试吧!❤️我家炒菜的鸡蛋都是4个起步😊❤️这道菜,4个鸡蛋值得🥰🥰😍本道菜的厨师:东东⚠⚠盐或糖按自己的口味2选1奥!不是都放我家调味勺是5克1勺用料西红柿...
-
下饭高手(2)麻婆豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
听说正宗的这道菜用的豆腐应该是不嫩不老那种,比较难买,所以选嫩豆腐或者娟豆腐。内脂豆腐好像不行,为啥不行我也还没弄懂。还听川菜大师说豆腐煮完不能捞出水,所以再再次下锅之前我都没有沥水,一直泡着的。(不明觉厉)用料嫩豆腐(绢豆腐一盒350g里脊肉沫(最好用牛肉沫)60...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
酱爆扁豆(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
反思:1、这道菜,烧的有点咸,估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点,不够的话,最后再加。2、扁豆要煮软,不然会中毒,而且煮软了,味道进去了,才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆(3⭐半)的做法扁豆,洗净扳下扁豆的一角(红线),然后拉掉一边的筋丝(白色)。扳下扁豆的另...